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物联网环境下农产品供应链的管理与优化 PDF下载

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内容简介

本书结合国内外物联网技术应用、农产品供应链理论研究的进展和成果,以农产品供应链为研究对象,系统研究了物联网时代农产品供应链的优化、协调与风险控制等问题。具体内容包括:物联网时代的农产品供应链、供应链与农产品供应链、物联网时代农产品供应链的信息技术等。

作者简介

哈乐群(1980-),女。山东聊城人,企业管理硕士,陕西理工大学管理学院讲师,研究方向为农产品供应链管理及农业转型升级研究。主要从事市场营销、企业管理等方面的教学及科研工作。主持参与陕西省科技厅、陕西省教育厅、汉中市科技局等多项课题,先后在各级刊物发表专业论文10余篇

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目录

物联网环境下农产品供应链的管理与优化目录第一章 物联网环境下的农产品供应链 第一节 农产品概念和特性  一、农产品概述  二、农产品的特性 第二节 物联网信息技术  一、供应链管理中的物联网信息技术  二、物联网信息技术对供应链管理的作用及影响 第三节 物联网信息技术在农产品供应链中的应用  一、电子数据交换  二、条形码技术  三、全球定位系统  四、地理信息系统  五、数据管理技术  六、多媒体技术  七、数据挖掘技术  八、Web技术第二章 供应链与农产品供应链 第一节 供应链的概念及管理  一、供应链  二、供应链管理模式  三、供应链管理  四、集成化供应链管理 第二节 农产品供应链  一、农产品供应链概念  二、农产品供应链的特点  三、农产品供应链的种模式  四、农产品供应链的构成与现状 第三节 供应链合作伙伴关系  一、供应链合作伙伴关系的定义和特点  二、建立供应链合作伙伴关系的意义  三、战略合作伙伴关系实施流程 第四节 供应链设计  一、供应链设计的基本思路  二、供应链设计的主导方  三、供应链设计的原则  四、供应链设计的考虑因素  五、基于产品的供应链设计步骤第三章 农产品供应链管理方法 第一节 快速反应  一、快速反应的产生背景  二、快速反应的概念和具体策略  三、快速反应的发展  四、快速反应的实施  五、快速反应战略的再造  六、快速反应在农产品供应链中的应用 第二节 有效客户反应  一、有效客户反应的概念及其产生的背景  二、有效客户反应的四大要素与原则  三、有效客户反应战略的内容  四、有效客户反应的构建  五、快速反应与有效客户反应的差异第四章 农产品供应链的竞合机制研究 第一节 农产品供应链竞合理论  一、合作竞争理论的起源  二、企业的竞合战略  三、企业合作竞争的效应  四、农产品供应链竞合机制 第二节 农产品供应链各环节间的竞合机制分析  一、农产品供应链各环节间分工合作的必要性  二、合作过程中欺骗现象的处理  三、基于纳什均衡理论的农产品供应链合作博弈分析  四、维持农产品供应链企业合作关系的合作博弈分析  五、不同环节间企业的竞争博弈分析  六、农产品供应链各环节间合作机制和发展思路 第三节 农产品供应链各环节内的竞合机制分析  一、竞合模型  二、农产品零售商之间的竞争机制分析  三、农户之间的合作机制分析 第四节 农产品供应链竞合的保障机制  一、食品安全追溯机制  二、维护公平竞争机制  三、信息共享机制  四、农产品的定价机制第五章 我国农产品供应链管理分析 第一节 我国农产品供应链管理现状分析  一、农资产品供应渠道进一步拓宽  二、农产品供给量显著增长  三、农业产业化龙头企业将成为供应链的核心  四、供应链的核心企业将上游的种植养殖环节进行业务外包   五、农产品加工水平不高,制约了农产品供应链的增值   六、农产品流通环节发展快,但仍成为供应链发展瓶颈   七、农产品贸易取得了巨大的进步,但贸易水平较低 第二节 我国农产品供应链结构形式  一、海洋捕捞水产品供应链结构形式  二、种植养殖鲜活农产品供应链结构形式  三、粮食产品供应链结构形式  四、专业化社会配送农产品供应链结构形式 第三节 我国农产品供应链管理特点  一、供应链管理带有纵向一体化经营模式烙印  二、供应链大多在产业集群的基础上发展起来  三、供应链节点企业规模小且分散多元化  四、供应链物流路径分散  五、供应链物流组织模式以“产一销一物”一体化为主 第四节 我国农产品供应链管理的难点和问题  一、流通和营销观念落后  二、供应链节点企业自身能力不强  三、供应链节点企业之间衔接不紧密  四、供应链物流水平比较低  五、供应链缺乏统一的信息网络平台  六、政府宏观调控体系不完善第六章 国外农产品供应链管理经验分析 第一节 美国农产品供应链管理经验分析  一、美国农产品供应链管理发展状况  二、美国农产品供应链管理的特点 第二节 日本农产品供应链管理经验分析  一、日本农产品供应链管理发展状况  二、日本农产品供应链管理的特点 第三节 美国和日本农产品供应链管理启示  一、中日美农产品供应链管理模式比较  二、美国和日本农产品供应链管理启示第七章 农产品供应链管理模式有效运行的对策措施研究 第一节 农产品供应链战略伙伴协作  一、合理选择农产品供应链战略伙伴  二、实现农产品供应链节点企业间的协同  三、健全农产品供应链节点企业诚信管理机制 第二节 农产品供应链信息管理平台建设  一、构建基于生产加工企业的农产品供应链信息管理平台  二、构建基于专业批发市场的农产品供应链信息管理平台  三、构建基于连锁超市的农产品供应链信息管理平台  四、构建基于第三方物流企业的农产品供应链信息管理平台  五、构建基于农民合作组织的农产品供应链信息管理平台 第三节 农产品供应链生产计划方式制订  一、基于生产加工企业的供应链预测需求制订生产计划  二、基于批发市场的供应链根据预测和实际需求制订生产计划  三、基于连锁超市的供应链根据顾客的实际需求制订生产计划  四、基于第三方物流的供应链根据预测和实际需求制订生产计划  五、基于基于农民合作组织供应链依据需求订单制订生产计划 第四节 农产品供应链库存管理与控制  一、基于核心企业的农产品供应链的库存管理方式  二、建立农产品供应链一体化的库存控制模式第八章 农产品出口供应链优化研究 第一节 出口农产品的标准化建设  一、规范出口农产品的检验检疫  二、加强对源头的控制  三、顺应相关检测标准的变动  四、金融危机带来的新影响 第二节 出口农产品供应链优化的途径  一、政府扶持,多发展龙头企业  二、采取多种方式加强农产品品牌建设  三、规范农业合作社的企业化运作模式  四、统一协调,逐步完善出口农产品的商检服务  五、发挥蔬菜行业协会的作用,建立农产品出口信息网络第九章 产业集群与农产品供应链的互动关系研究 第一节 基于产业集群的农产品供应链结构  一、供应商  二、生产商  三、经销商  四、农业产业园区 第二节 产业集群与农产品供应链间的相互影响  一、信息流的影响  二、物流的影响  三、资金流的影响第十章 农产品供应链绩效评价 第一节 供应链绩效评价  一、供应链绩效评价的意义  二、供应链绩效评价系统的目标与基础  三、供应链绩效评价的特点和作用  四、供应链绩效评价的原则  五、供应链绩效控制的传统方法  六、供应链绩效评价的内容  七、供应链绩效评价指标体系  八、供应链绩效评价的定基方法—标杆法 第二节 农产品供应链绩效评价体系  一、中国农产品物流评价指标体系的构建原则  二、农产品供应链的物流能力构成分析  三、绩效评价体系中指标选取的约束  四、中国农产品物流评价指标体系的构建第十一章 电子商务与农产品供应链 第一节 电子商务与供应链管理  一、电子商务概述  二、电子商务供应链管理 第二节 电子商务环境下的农产品供应链   一、农产品电子商务   二、电子商务环境下农产品供应链整合模型第十二章 农产品供应链构建与实施的政策 第一节 农产品供应链构建与实施的政府支持政策  一、构建和实施市场准入制度的政府政策  二、构建和实施多级检测体系的政府政策  三、构建和实施质量追溯系统的政府政策 第二节 农产品供应链构建与实施的政府配套管理政策  一、推动土地合理流转,促进农产品供应链纵向一体化经营模式发展  二、建立和完善农产品供应链质量安全信用管理体系  三、建立和完善农产品供应链质量安全监测预警制度  四、改革和完善农产品召回制度,建立强制性退出制度参考文献

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